金沢・第7ギョーザの店

　富山と金沢はそんなに遠くないんですね。60kmはあるけど。
　そんな訳で遅めのお昼に「第7ギョーザの店」に行ってきました。

　千葉県野田にある「ホワイト餃子店」の技術連鎖店という位置づけなんだそうですが、そこらへんは複雑なのでよくわかってません。

• 第７ギョーザの店 - ホワイト餃子グループ

　お店の構えはこんな感じ。時間帯が時間帯だったので、人はほとんどいませんでした。

　普段はもうちょっと人がいるみたいですけど。

　一般的な餃子と違って、俵型というか、球形というか、独特の形をしてます。これは「ホワイト餃子（大）」で、15個。量があるようでも一気にペロリといっちゃいました。

　皮はかりかりで、内側はもちもち。餡は熱々で、気をつけないと口の中をやけどしちゃいます。でも美味しい。醤油とお酢とラー油をつけていただきます。容器に唐辛子の粉が沈んだラー油が、これまた結構美味しい。

　またきまーす。