今日は結局焙煎は無しでした
でも明日は焙煎するよ。
明日はグァテマラ・コロンビア・マンデリンを400gずつだそうです。おお、大容量。
これだと最大6回焙煎することになるなー。500gで焙煎すれば400gちょっとになるんですが、サンプルロースターでの焙煎だと、安定しているのが400gぐらいの量なので、冒険もせず淡々と回していきます手動です。丁寧にね。
ただ風の様子がどの程度かが分からないので、そこは機を見つつ。
本日は机周りの整頓で一日が終わっちゃいました。割と奇麗になったと思うので満足。まだ詰めが甘いんですが。
先ほどからしゃっくりが止まらないで困ってます。うう苦しい。