今日は昨日の風が止んで、日差しも温かかったので焙煎日和ということでぐるぐる。
コロンビア500gマンデリン500gグァテマラ500gをそれぞれ焙煎。
その後それらを全部ミルで挽いて真空パックで袋詰め。しかし焙煎直後のコーヒー豆はガスが出るので針で袋に穴をあけます。発送は明日。
これでマンデリンが尽きたので、とりあえず今日発注しておきました。たぶん来週中には手元に来るかな。グァテマラもついでに発注しましたので、合計20kgが届くということになります。
うわー。どうやって保存しよう。
…たぶん寝室に置かれると思います。
